原本就是樂事一樁---『狐狸庵食道樂』

今年的夏天感覺上來得遲也來得猛，感覺上才收起了冬衣不久，下午稍坐讀書時便發了一身的汗。回台北前娘親才交待過要我記得燉煮紅棗白木耳吃的，去年一場病下來，發現即便運動量再怎麼大的我，呼吸道是怎麼也樣也好不了；誰不喜歡吃甜湯的，但人終究是懶的，即便知道白木耳潤肺，總也是娘親交待後才心不甘情不願地煮了一鍋，準備在這幾天吃。

天熱，讀起遠藤周作桑的《狐狸庵食道樂》配上紅白相間的甜湯也不失為賞心悅目的樂事，初始讀到了『季節的風味』也不禁讓人嘴角泛起笑意。夏天胃口總是差的，但若在剛結束大汗淋漓的單車旅程，在河岸邊大口咬上西瓜，美景配絕品，怎能不快活？狐狸庵先生這段可真是寫進了我心坎裡。

既是稱為『食道樂』了，總也不是只談哪裡買、多少錢？那般簡單的美食指南了。吃這件事之所以美好，不只是食物本身的美好，而是心境上的感觸讓吃這件事情影響了記憶，從前的食物好吃，有時並不是因為食物本身真有多美味，很可能是當下發生的事，環境及與之共餐的人交錯之下產生的感覺；童年的膨糖在記憶中的美好，兩年前在台南廟口重買了一包來吃，卻再也沒童年時那般好滋味。一如遠藤桑對於一錢燒與紅豆麵包的回憶一般，有的時候再回想起，其實也不是什麼了不得的東西，但是當時就是喜歡。長大後總也是有機會嘗到美食，但記憶總會揪著人的心，有的味道就是無法遺忘，一如遠藤桑的『兔亭』的洋蔥濃湯那般。

最有趣的莫過於對於酒的記憶了吧！每個人喝下第一杯酒的年紀大抵來說應該都在十六七八九，慢點或許到二十上下；從那時開始，人有了另一種分類方式，能喝或不能喝；而酒後也有兩種分類方式，有酒品或沒酒品。遠藤桑應該也是善飲的，若不是善飲，又怎能記得人們在酒後的心聲和樣貌呢？(其實我覺得和這種厲害角色出去真的是不要多喝，因為你永遠不知道自己在酒後會做出什麼事，更難保哪天不會被爆料...)微醺之際的世界特別美，人也特別控制不了自己；遠藤桑筆下那位可愛的神父讓人不由得想要再幫他多添幾杯酒，但也突然想起自己曾在十多年前被Sean扛回家的慘事；酒這玩意亂的不一定是單純的性事，更多的是人性。

以往只讀遠藤桑的小說，原覺得他老人家應該是個嚴肅的人；讀完這本隨筆突然覺得與他親近了些。或許是因為自己也是個重吃的人也有點關係。雖然不愛他的惡婆婆說(唉，倒也不是沒見過偽善者...)，但怎麼也不能不愛這本書；怎麼說都是因為愛吃啊。