沒有任何服務是不可被取代

超過十天沒進統一的通路消費，也並不代表這中間沒有過動搖或是遇到急需的危機；也所幸自己身在台北，並沒有什麼服務是一定不可被取代的；近日對我來說最大的困擾也許將會出現在「網購取貨」這件事上面，但至少到十月底前都還沒這個問題就是了。

整理了一下九月到現在還有留存的發票，九月份我進7-11消費次數是十九次（以發票數計，但事實上因為我老在捐或丟發票，所以我實在不確定這個數字的正確性有多少？）總消費金額是八百八十九元，消費的品項果然是以咖啡為最大宗，平均消費金額則是五十五元。我沒有什麼耐心集點，有集到就有，沒有集到足額也無所謂。也許是因為工作的關係，我在意的點並不是它能夠給我什麼贈品，而是它能夠滿足我什麼樣的需求，我的罩門是咖啡；集滿十點可以到星巴客去買一送一，這招對我永遠有效。

第一個沒有統一集團提供咖啡的日子，我在妹妹家中附近的小咖啡店買了單品咖啡，嚴格來說比7-11貴，但因為是單品的豆子，又是手工現沖，以那樣的價格能買到一杯單品咖啡，其實算是相當便宜的。家裡附近是辦公商圈，能買到咖啡的店也不算少，唯一的困擾是在週日幾乎不開店，僅開的那家店賣的咖啡其實又較7-11稍酸（我討厭酸的咖啡…）；但總之，咖啡問題並不是無法解套，只是習慣養成問題。

至於臨時碰的的困境則是在上週日因為要幫朋友列印幾張文件，家裡附近的萊爾富又偏偏沒有可用隨身碟選取輸出的服務，硬著頭皮走了幾百公尺到了全家便利商店，在店員的協助下，我總算順利解套。回程的路上，我不禁思索著這幾百公尺的距離被後的意義，也思考著為了便利所付出的成本究竟該如何衡量。

不諱言，7-11在台灣人，尤其是台北人的日常生活中佔有極重的份量。它們所提供的熟食與各樣食品足以餵飽不是太挑食的人們的腸胃；窮極無聊需要打發時間時，你也總能在那邊買到幾本閒書、雜誌可看。至於購票、影印、訂位、網購取貨…就不用說了。7-11對於台灣其它產業也並不是沒有貢獻與影響，御便當、關東煮…等鮮食所使用的米、蔬菜與水果至少讓一部份農民有了固定收入（但我無法確認收購的價格是否合理；甚至於最後是不是直接買了農地，農民從自耕農成為收取固定薪資的僱傭者。）全台4,000多家門市所聘僱的工讀生與正職人員也幫助了不少人的家計（輪班的工作很辛苦沒錯，但這世上本來就沒有不辛苦的工作。）我無意否認統一體系的連鎖通路所帶給人們的價值，但我不能夠接受的其實是價格操弄。

原物料的價格並非固定一致的，它們也會因為產季、氣候變化與品種改良…有所變化，而事實上，我們走近任何一家店都不難發現，價格一旦漲上去了，就不會再下降了，而即便我們指出了這個事實，我們得到的答案也會是「因為其它成本也有所成長，所以不會調降。」這樣的回答，牛奶如此，咖啡如此，泡麵與便當無一不是如此。商品調漲後，可玩的促銷花樣也就多了，很多時候我們誤以為自己撿到便宜，事實上很有可能是，原來那個便宜才是真正的合理價格。當然，統一通路少我一個客人也不會有什麼痛癢，也不一定會有什麼改變，但因為有了這些天的努力，我開始找到一些替代方案。我不確定再更久之後會有什麼樣的變化，但我真的開始覺得，沒有任何服務是不可被取代的，只是怎麼說服自己改變習慣罷了。